Porc pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse.
Pourquoi
- La viande crue ou pas assez cuite peut contenir du toxoplasme, un parasite qui peut nuire au bébé.
- Le poisson cru ou pas assez cuit peut contenir des parasites et des bactéries.
Comment en profiter en sécurité
- Faites-le cuire à cœur, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, sans partie rosée ni crue.
- Lavez-vous les mains, les planches et les couteaux après l’avoir manipulé cru.
Les recommandations varient un peu d’un pays à l’autre. Votre médecin ou votre sage-femme sait ce qui vous convient.
Questions fréquentes
Porc pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse. Faites cuire côtelettes, rôtis et viande hachée à cœur. Le porc ne doit jamais rester rosé.
Quel est le risque avec porc pendant la grossesse ?
La viande crue ou pas assez cuite peut contenir du toxoplasme, un parasite qui peut nuire au bébé. Le poisson cru ou pas assez cuit peut contenir des parasites et des bactéries.
Comment consommer porc en toute sécurité pendant la grossesse ?
Faites-le cuire à cœur, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, sans partie rosée ni crue. Lavez-vous les mains, les planches et les couteaux après l’avoir manipulé cru.
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