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Le guide des aliments pendant la grossesse
Chaque aliment, boisson et plat de restaurant, avec un verdict clair, la raison et la façon de le rendre sûr.
240 aliments
Fruits
AnanasSans risqueAvocatSans risqueBananeSans risqueBowl d’açaïSans risqueCerisesSans risqueDattesSans risqueFraisesSans risqueFramboisesSans risqueFruits secsSans risqueGrenadeSans risqueKiwiSans risqueMangueSans risqueMelon et cantaloupÀ préparerMyrtillesSans risqueOrangeSans risquePamplemousseSans risquePapaye (mûre)Sans risquePapaye (verte ou pas mûre)À éviterPastèqueSans risquePêcheSans risquePoireSans risquePommeSans risquePruneSans risqueRaisinSans risque
Légumes
AilSans risqueAlgue hijikiÀ éviterAlgues et noriÀ limiterAspergesSans risqueAubergineSans risqueBetteraveSans risqueBrocoliSans risqueCarotteSans risqueChampignonsÀ préparerChou frisé (kale)Sans risqueChou-fleurSans risqueConcombreSans risqueCourgetteSans risqueEdamameSans risqueÉpinardsSans risqueGaspachoSans risqueGraines germées cruesÀ éviterHaricots vertsSans risqueLaitueSans risqueMaïsSans risqueOignonSans risquePatate douceSans risquePetits poisSans risquePoivronSans risquePomme de terreSans risquePotiron et courgeSans risqueSalade en sachetÀ préparerTomateSans risque
Viandes
AgneauÀ préparerBaconÀ préparerBœufÀ préparerBoulettes de viande (köfte)À préparerCharcuterie crue (saucisson, chorizo, jambon cru)À préparerCharcuterie tranchéeÀ préparerChorizoÀ préparerDindeÀ préparerFoie et produits à base de foieÀ éviterJambon serrano et ibérique (jamón)À préparerMett et porc haché cruÀ éviterPastırmaÀ préparerPâté et foie grasÀ éviterPepperoniÀ préparerPorcÀ préparerPouletÀ préparerProsciutto et autres jambons crus secsÀ préparerSalamiÀ préparerSaucisse de foie (Leberwurst)À éviterSaucisses et hot-dogsÀ préparerSteak saignant ou à pointÀ préparerSucukÀ préparer
Poissons et fruits de mer
AnchoisÀ limiterCrabe et homardÀ préparerCrevettesÀ préparerHuîtres cruesÀ éviterMaquereau (de l’Atlantique)À préparerMoules et palourdesÀ préparerŒufs de poisson et caviarÀ préparerPoisson blanc (cabillaud, colin, tilapia)À préparerRequin, espadon, marlin, maquereau royal et tilefishÀ éviterSardinesSans risqueSaumonÀ préparerSaumon fuméÀ préparerSteak de thon fraisÀ limiterSurimi (bâtonnets de crabe)Sans risqueThon en conserveÀ limiterTruiteÀ préparer
Œufs
Mayonnaise (du commerce)Sans risqueŒufs (cuits fermes)Sans risqueŒufs pas assez cuitsÀ préparerPlats à l’œuf cruÀ éviterTortilla espagnoleÀ préparer
Produits laitiers
BeurreSans risqueBoissons végétales (soja, avoine, amande)Sans risqueBrie et camembertÀ préparerBurrataÀ préparerFeta et fromage blanc en saumureÀ préparerFromage à pâte dure (cheddar, parmesan, gouda)Sans risqueFromage au lait cruÀ éviterFromage bleu (gorgonzola, roquefort, stilton)À préparerFromage de chèvreÀ préparerFromage frais à tartiner (cream cheese)Sans risqueFromage frais pasteurisé (mozzarella, feta, cottage, ricotta)Sans risqueGlaceSans risqueGlace à l’italienneÀ préparerHalloumiSans risqueKaymak et crème cailléeÀ préparerLaitSans risqueLait cruÀ éviterMozzarellaSans risqueParmesan (Parmigiano Reggiano)Sans risqueQueso frescoÀ préparerTulum et fromage de villageÀ éviterYaourtSans risque
Céréales
Céréales du petit-déjeuner enrichiesSans risqueFlocons d’avoineSans risquePainSans risquePâte crue et pâte à cookiesÀ éviterPâtesSans risqueQuinoaSans risqueRizSans risque
Légumineuses, noix et graines
Beurre de cacahuèteSans risqueFruits à coque (amandes, noix, noix de cajou)Sans risqueGraines (chia, lin, courge, sésame)Sans risqueHaricots secs (rouges, noirs, blancs)Sans risqueHoumousSans risqueLentillesSans risquePois chichesSans risqueTempehÀ préparerTofuSans risque
Boissons
Alcool (vin, bière et spiritueux)À éviterAyranSans risqueBière et vin sans alcoolÀ limiterBoissons énergisantesÀ éviterBozaÀ limiterBubble teaÀ limiterCaféÀ limiterCafé décaféinéSans risqueCafé turcÀ limiterChocolat chaudÀ limiterEauSans risqueEau de cocoSans risqueInfusion de sauge (adaçayı)À limiterInfusion de tilleul (ıhlamur)À limiterJus de fruit (pasteurisé)À limiterJus frais ou pressé à froidÀ éviterKéfirÀ préparerKombuchaÀ éviterMatchaÀ limiterMaté (yerba mate)À limiterMilk-shakeSans risqueSalepÀ limiterSmoothiesÀ préparerSoda au colaÀ limiterSoda lightÀ limiterThé noirÀ limiterThé vertÀ limiterTisaneÀ préparerTisane de camomilleÀ limiterTisane de feuilles de framboisierÀ limiterTisane de gingembreSans risqueTisane de menthe poivréeSans risqueTisane de réglisseÀ éviter
Douceurs
BaklavaÀ limiterBonbons et confiseriesÀ limiterChocolatÀ limiterÉdulcorantsÀ limiterGâteaux et pâtisseries cuitesSans risqueMielSans risqueRéglisse noire (bonbons)À limiter
Herbes, épices et plus
ÉpicesSans risqueGingembreSans risqueHerbes fraîchesSans risqueHuile d’oliveSans risqueKimchi et choucrouteÀ préparerMisoSans risquePickles et légumes au vinaigre (turşu)À limiterPiment et plats épicésSans risqueSauce sojaÀ limiterVinaigre de cidreÀ préparer
Plats de restaurant
Baba ganoushSans risqueBagel au saumon fuméÀ préparerBuffet de saladesÀ préparerBurgerÀ préparerCarbonaraÀ préparerCarpaccioÀ éviterCevicheÀ éviterChaat et snacks de rueÀ préparerChai latteÀ limiterChawarmaÀ préparerÇiğ köfteÀ éviterCrème brûléeÀ préparerCroissantSans risqueCurrySans risqueFalafelSans risqueFondue chinoise (hot pot)À préparerGuacamoleÀ préparerHaricots refritsSans risqueKebbé cru (kebbé nayé)À éviterKokoreçÀ éviterLahmacunSans risqueLasagnesSans risqueLassiÀ préparerLatte et cappuccinoÀ limiterMenemenÀ préparerMoules farcies (midye dolma)À éviterŒuf cru sur du rizÀ éviterŒuf de cent ansÀ éviterŒufs bénédicteÀ préparerPad thaïSans risquePaneerSans risquePizzaSans risquePoulet fritÀ préparerPoulet tandooriÀ préparerQuicheÀ préparerRamenSans risqueRaviolis (dumplings)À préparerRouleaux de printemps fraisÀ préparerSalade CésarÀ préparerSalade de papaye verte (som tam)À éviterSalades du traiteur (coleslaw, salade de pommes de terre)À préparerSalsaÀ préparerSandwich à la charcuterieÀ préparerSashimiÀ éviterSatayÀ préparerSauté (stir-fry)Sans risqueSoupe de palourdes (clam chowder)À préparerSteak tartareÀ éviterSushi (cuit ou végétarien)Sans risqueSushi au poisson cruÀ éviterTabouléÀ préparerTacosÀ préparerTartine d’avocatSans risqueTempuraSans risqueTeriyakiSans risqueTiramisuÀ éviterTom yumSans risque
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