Prosciutto et autres jambons crus secs pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse.
Pourquoi
- La viande crue ou pas assez cuite peut contenir du toxoplasme, un parasite qui peut nuire au bébé.
- Il peut contenir de la listeria, une bactérie rare qui peut provoquer une infection grave pendant la grossesse.
Comment en profiter en sécurité
- Ne le mangez que s’il est parfaitement cuit.
- Chauffez-le jusqu’à ce qu’il fume, bien chaud à cœur. Ne le mangez pas froid.
Essayez plutôt
Les recommandations varient un peu d’un pays à l’autre. Votre médecin ou votre sage-femme sait ce qui vous convient.
Questions fréquentes
Prosciutto et autres jambons crus secs pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse. Le jambon cru sec n’est pas cuit : il peut porter la toxoplasmose. Cuit sur une pizza ou dans un plat chaud, il convient. Les recommandations varient selon les pays et la plus prudente est retenue ici.
Quel est le risque avec prosciutto et autres jambons crus secs pendant la grossesse ?
La viande crue ou pas assez cuite peut contenir du toxoplasme, un parasite qui peut nuire au bébé. Il peut contenir de la listeria, une bactérie rare qui peut provoquer une infection grave pendant la grossesse.
Comment consommer prosciutto et autres jambons crus secs en toute sécurité pendant la grossesse ?
Ne le mangez que s’il est parfaitement cuit. Chauffez-le jusqu’à ce qu’il fume, bien chaud à cœur. Ne le mangez pas froid.
Que puis-je manger à la place de prosciutto et autres jambons crus secs ?
Poulet, Bœuf.
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