¿Se puede comer prosciutto y otros jamones curados crudos en el embarazo?
Sí, con cuidado. Se puede tomar prosciutto y otros jamones curados crudos durante el embarazo si se prepara como se indica abajo.
Por qué
- La carne cruda o poco hecha puede llevar toxoplasma, un parásito que puede dañar al bebé.
- Puede llevar listeria, una bacteria poco frecuente que en el embarazo puede causar una infección grave.
Cómo tomarlo con seguridad
- Tómalo solo cuando esté completamente cocinado.
- Caliéntalo hasta que humee por completo. No lo tomes frío.
Prueba en su lugar
Las recomendaciones cambian un poco de un país a otro. Tu médico o matrona sabe qué es lo adecuado para ti.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer prosciutto y otros jamones curados crudos en el embarazo?
Sí, con cuidado. Se puede tomar prosciutto y otros jamones curados crudos durante el embarazo si se prepara como se indica abajo. El jamón curado no está cocinado, así que puede llevar toxoplasma. Cocinado sobre una pizza o en un plato caliente es seguro. Las pautas varían según el país y aquí se usa la más prudente.
¿Por qué hay que tener cuidado con prosciutto y otros jamones curados crudos en el embarazo?
La carne cruda o poco hecha puede llevar toxoplasma, un parásito que puede dañar al bebé. Puede llevar listeria, una bacteria poco frecuente que en el embarazo puede causar una infección grave.
¿Cómo puedo tomar prosciutto y otros jamones curados crudos de forma segura en el embarazo?
Tómalo solo cuando esté completamente cocinado. Caliéntalo hasta que humee por completo. No lo tomes frío.
¿Qué puedo tomar en lugar de prosciutto y otros jamones curados crudos?
Pollo, Ternera.
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