Carpaccio pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Non, mieux vaut s’en passer pendant la grossesse.
Pourquoi
- La viande crue ou pas assez cuite peut contenir du toxoplasme, un parasite qui peut nuire au bébé.
- Il peut contenir des bactéries responsables d’intoxications alimentaires, plus difficiles à vivre pendant la grossesse.
Comment en profiter en sécurité
Mieux vaut l’éviter : il n’existe pas de façon sûre de le préparer. Essayez l’une des alternatives ci-dessus.
Essayez plutôt
Les recommandations varient un peu d’un pays à l’autre. Votre médecin ou votre sage-femme sait ce qui vous convient.
Questions fréquentes
Carpaccio pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Non, mieux vaut s’en passer pendant la grossesse. La viande crue en tranches fines présente un risque de toxoplasme et de bactéries. Choisissez de la viande cuite ou une version végétale.
Quel est le risque avec carpaccio pendant la grossesse ?
La viande crue ou pas assez cuite peut contenir du toxoplasme, un parasite qui peut nuire au bébé. Il peut contenir des bactéries responsables d’intoxications alimentaires, plus difficiles à vivre pendant la grossesse.
Que puis-je manger à la place de carpaccio ?
Bœuf, Poulet.
Vérifiez carpaccio et tous les aliments dans l’application
Cherchez plus de 200 aliments, suivez la caféine et le poisson et recevez des idées pour votre trimestre dans l’application Bumplet.
