Jambon serrano et ibérique (jamón) pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse.
Pourquoi
- La viande crue ou pas assez cuite peut contenir du toxoplasme, un parasite qui peut nuire au bébé.
- Il peut contenir de la listeria, une bactérie rare qui peut provoquer une infection grave pendant la grossesse.
Comment en profiter en sécurité
- Ne le mangez que s’il est parfaitement cuit.
- Chauffez-le jusqu’à ce qu’il fume, bien chaud à cœur. Ne le mangez pas froid.
Essayez plutôt
Les recommandations varient un peu d’un pays à l’autre. Votre médecin ou votre sage-femme sait ce qui vous convient.
Questions fréquentes
Jambon serrano et ibérique (jamón) pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse. Le jambon sec n’est pas cuit et peut porter la toxoplasmose. Certains pays l’acceptent s’il a été congelé avant ; la recommandation prudente est de le cuire jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Quel est le risque avec jambon serrano et ibérique (jamón) pendant la grossesse ?
La viande crue ou pas assez cuite peut contenir du toxoplasme, un parasite qui peut nuire au bébé. Il peut contenir de la listeria, une bactérie rare qui peut provoquer une infection grave pendant la grossesse.
Comment consommer jambon serrano et ibérique (jamón) en toute sécurité pendant la grossesse ?
Ne le mangez que s’il est parfaitement cuit. Chauffez-le jusqu’à ce qu’il fume, bien chaud à cœur. Ne le mangez pas froid.
Que puis-je manger à la place de jambon serrano et ibérique (jamón) ?
Poulet, Bœuf.
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