Fondue chinoise (hot pot) pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse.
Pourquoi
- Il peut contenir des bactéries responsables d’intoxications alimentaires, plus difficiles à vivre pendant la grossesse.
- La viande crue ou pas assez cuite peut contenir du toxoplasme, un parasite qui peut nuire au bébé.
Comment en profiter en sécurité
- Faites-le cuire à cœur, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, sans partie rosée ni crue.
- Lavez-vous les mains, les planches et les couteaux après l’avoir manipulé cru.
Les recommandations varient un peu d’un pays à l’autre. Votre médecin ou votre sage-femme sait ce qui vous convient.
Questions fréquentes
Fondue chinoise (hot pot) pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse. Faites cuire viande et fruits de mer à cœur dans le bouillon bouillant, et utilisez des baguettes différentes pour le cru et le cuit.
Quel est le risque avec fondue chinoise (hot pot) pendant la grossesse ?
Il peut contenir des bactéries responsables d’intoxications alimentaires, plus difficiles à vivre pendant la grossesse. La viande crue ou pas assez cuite peut contenir du toxoplasme, un parasite qui peut nuire au bébé.
Comment consommer fondue chinoise (hot pot) en toute sécurité pendant la grossesse ?
Faites-le cuire à cœur, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, sans partie rosée ni crue. Lavez-vous les mains, les planches et les couteaux après l’avoir manipulé cru.
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