Fromage bleu (gorgonzola, roquefort, stilton) pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse.
Pourquoi
- Il peut contenir de la listeria, une bactérie rare qui peut provoquer une infection grave pendant la grossesse.
Comment en profiter en sécurité
- Chauffez-le jusqu’à ce qu’il fume, bien chaud à cœur. Ne le mangez pas froid.
- Choisissez uniquement du pasteurisé et vérifiez l’étiquette.
Essayez plutôt
Les recommandations varient un peu d’un pays à l’autre. Votre médecin ou votre sage-femme sait ce qui vous convient.
Questions fréquentes
Fromage bleu (gorgonzola, roquefort, stilton) pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse. Les fromages à pâte persillée peuvent contenir de la listeria. Ils conviennent cuits jusqu’à ce qu’ils fument, par exemple dans une sauce.
Quel est le risque avec fromage bleu (gorgonzola, roquefort, stilton) pendant la grossesse ?
Il peut contenir de la listeria, une bactérie rare qui peut provoquer une infection grave pendant la grossesse.
Comment consommer fromage bleu (gorgonzola, roquefort, stilton) en toute sécurité pendant la grossesse ?
Chauffez-le jusqu’à ce qu’il fume, bien chaud à cœur. Ne le mangez pas froid. Choisissez uniquement du pasteurisé et vérifiez l’étiquette.
Que puis-je manger à la place de fromage bleu (gorgonzola, roquefort, stilton) ?
Fromage à pâte dure (cheddar, parmesan, gouda).
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