Formaggio erborinato (gorgonzola, roquefort, stilton) in gravidanza: si può mangiare?
Sì, seguendo i passi qui sotto se ne può consumare in gravidanza.
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I formaggi erborinati possono contenere listeria. Vanno bene cotti fino a fumare, ad esempio in una salsa.
Perché
- Può contenere la listeria, un batterio raro che in gravidanza può causare un’infezione grave.
Come gustarlo in sicurezza
- Scaldalo finché fuma in tutta la sua massa. Non mangiarlo freddo.
- Scegli solo prodotti pastorizzati e controlla l’etichetta.
Prova invece
Le indicazioni cambiano un po’ da paese a paese. Il tuo medico o la tua ostetrica sa cosa è giusto per te.
Domande frequenti
Formaggio erborinato (gorgonzola, roquefort, stilton) in gravidanza: si può mangiare?
Sì, seguendo i passi qui sotto se ne può consumare in gravidanza. I formaggi erborinati possono contenere listeria. Vanno bene cotti fino a fumare, ad esempio in una salsa.
Qual è il rischio di formaggio erborinato (gorgonzola, roquefort, stilton) in gravidanza?
Può contenere la listeria, un batterio raro che in gravidanza può causare un’infezione grave.
Come posso consumare formaggio erborinato (gorgonzola, roquefort, stilton) in sicurezza in gravidanza?
Scaldalo finché fuma in tutta la sua massa. Non mangiarlo freddo. Scegli solo prodotti pastorizzati e controlla l’etichetta.
Cosa posso mangiare al posto di formaggio erborinato (gorgonzola, roquefort, stilton)?
Formaggio a pasta dura (cheddar, parmigiano, gouda).
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