Darf ich Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort, Stilton) in der Schwangerschaft essen?
Ja, wenn du es richtig zubereitest. Beachte dazu die Schritte unten.
Warum
- Es kann Listerien enthalten, seltene Bakterien, die in der Schwangerschaft eine schwere Infektion auslösen können.
So genießt du es sicher
- Erhitze es, bis es durch und durch dampft. Iss es nicht kalt.
- Wähle nur pasteurisierte Ware und prüfe das Etikett.
Probier stattdessen
Die Empfehlungen unterscheiden sich von Land zu Land ein wenig. Deine Ärztin, dein Arzt oder deine Hebamme weiß, was für dich richtig ist.
Häufige Fragen
Darf ich Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort, Stilton) in der Schwangerschaft essen?
Ja, wenn du es richtig zubereitest. Beachte dazu die Schritte unten. Käse mit blauen Adern kann Listerien enthalten. Er ist in Ordnung, wenn er dampfend heiß gegart wird, zum Beispiel in einer Soße.
Was spricht in der Schwangerschaft gegen Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort, Stilton)?
Es kann Listerien enthalten, seltene Bakterien, die in der Schwangerschaft eine schwere Infektion auslösen können.
Wie kann ich Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort, Stilton) in der Schwangerschaft sicher genießen?
Erhitze es, bis es durch und durch dampft. Iss es nicht kalt. Wähle nur pasteurisierte Ware und prüfe das Etikett.
Was kann ich statt Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort, Stilton) nehmen?
Hartkäse (Cheddar, Parmesan, Gouda).
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