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Der Lebensmittel-Ratgeber für die Schwangerschaft
Jedes Lebensmittel, Getränk und Restaurantgericht, mit klarem Urteil, Grund und Weg zur sicheren Zubereitung.
240 Lebensmittel
Obst
Açaí-BowlUnbedenklichAnanasUnbedenklichApfelUnbedenklichAvocadoUnbedenklichBananeUnbedenklichBirneUnbedenklichDattelnUnbedenklichErdbeerenUnbedenklichGranatapfelUnbedenklichGrapefruitUnbedenklichHeidelbeerenUnbedenklichHimbeerenUnbedenklichKirschenUnbedenklichKiwiUnbedenklichMangoUnbedenklichMelone und CantaloupeZubereitenOrangeUnbedenklichPapaya (reif)UnbedenklichPapaya (unreif oder grün)MeidenPfirsichUnbedenklichPflaumeUnbedenklichTrockenobstUnbedenklichWassermeloneUnbedenklichWeintraubenUnbedenklich
Gemüse
Algen und NoriBegrenzenAubergineUnbedenklichBlumenkohlUnbedenklichBrokkoliUnbedenklichEdamameUnbedenklichErbsenUnbedenklichGazpachoUnbedenklichGrüne BohnenUnbedenklichGrünkohlUnbedenklichGurkeUnbedenklichHijiki-AlgeMeidenKarotteUnbedenklichKartoffelUnbedenklichKnoblauchUnbedenklichKopfsalatUnbedenklichKürbisUnbedenklichMaisUnbedenklichPaprikaUnbedenklichPilzeZubereitenRohe SprossenMeidenRote BeteUnbedenklichSalat aus der TüteZubereitenSpargelUnbedenklichSpinatUnbedenklichSüßkartoffelUnbedenklichTomateUnbedenklichZucchiniUnbedenklichZwiebelUnbedenklich
Fleisch
Aufschnitt und WurstscheibenZubereitenBlutiges oder medium SteakZubereitenChorizoZubereitenFleischbällchen (Köfte)ZubereitenHähnchenZubereitenLammfleischZubereitenLeber und LeberprodukteMeidenLeberwurstMeidenMett und rohes SchweinehackMeidenPastete und Foie grasMeidenPastırmaZubereitenPepperoniZubereitenProsciutto und anderer RohschinkenZubereitenPuteZubereitenRindfleischZubereitenRohwurst und Rohschinken (Salami, Chorizo, Serrano)ZubereitenSalamiZubereitenSchweinefleischZubereitenSerrano- und Iberico-Schinken (Jamón)ZubereitenSpeckZubereitenSucukZubereitenWürstchen und Hot DogsZubereiten
Fisch und Meeresfrüchte
Fischrogen und KaviarZubereitenForelleZubereitenFrisches ThunfischsteakBegrenzenGarnelenZubereitenHai, Schwertfisch, Marlin, Königsmakrele und TilefishMeidenKrebs und HummerZubereitenLachsZubereitenMakrele (Atlantik)ZubereitenMuschelnZubereitenRäucherlachsZubereitenRohe AusternMeidenSardellenBegrenzenSardinenUnbedenklichSurimi (Krabbenfleisch-Imitat)UnbedenklichThunfisch aus der DoseBegrenzenWeißer Fisch (Kabeljau, Seelachs, Tilapia)Zubereiten
Eier
Eier (fest gekocht)UnbedenklichGerichte mit rohem EiMeidenMayonnaise (gekauft)UnbedenklichSpanische TortillaZubereitenWeiche EierZubereiten
Milchprodukte
Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort, Stilton)ZubereitenBrie und CamembertZubereitenBurrataZubereitenButterUnbedenklichEiscremeUnbedenklichFeta und Schafskäse in SalzlakeZubereitenFrischkäseUnbedenklichHalloumiUnbedenklichHartkäse (Cheddar, Parmesan, Gouda)UnbedenklichJoghurtUnbedenklichKaymak und Clotted CreamZubereitenMilchUnbedenklichMozzarellaUnbedenklichParmesan (Parmigiano Reggiano)UnbedenklichPasteurisierter Weichkäse (Mozzarella, Feta, Hüttenkäse, Ricotta)UnbedenklichPflanzendrinks (Soja, Hafer, Mandel)UnbedenklichQueso frescoZubereitenRohmilchMeidenRohmilchkäseMeidenSofteisZubereitenTulum und DorfkäseMeidenZiegenkäseZubereiten
Getreide
Angereicherte FrühstückscerealienUnbedenklichBrotUnbedenklichHaferflockenUnbedenklichNudelnUnbedenklichQuinoaUnbedenklichReisUnbedenklichRoher Teig und KeksteigMeiden
Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
Bohnen (Kidney, schwarz, weiß)UnbedenklichErdnussbutterUnbedenklichHummusUnbedenklichKichererbsenUnbedenklichLinsenUnbedenklichNüsse (Mandeln, Walnüsse, Cashews)UnbedenklichSamen (Chia, Lein, Kürbis, Sesam)UnbedenklichTempehZubereitenTofuUnbedenklich
Getränke
Alkohol (Wein, Bier und Spirituosen)MeidenAlkoholfreies Bier und WeinBegrenzenAyranUnbedenklichBozaBegrenzenBubble TeaBegrenzenColaBegrenzenEnergydrinksMeidenEntkoffeinierter KaffeeUnbedenklichFrischer oder kaltgepresster SaftMeidenFruchtsaft (pasteurisiert)BegrenzenGrünteeBegrenzenHeiße SchokoladeBegrenzenHimbeerblätterteeBegrenzenIngwerteeUnbedenklichKaffeeBegrenzenKamillenteeBegrenzenKefirZubereitenKokoswasserUnbedenklichKombuchaMeidenKräuterteeZubereitenLight-LimonadeBegrenzenLindenblütentee (Ihlamur)BegrenzenMatchaBegrenzenMate-Tee (Yerba Mate)BegrenzenMilchshakeUnbedenklichPfefferminzteeUnbedenklichSalbeitee (Adaçayı)BegrenzenSalepBegrenzenSchwarzteeBegrenzenSmoothiesZubereitenSüßholzwurzelteeMeidenTürkischer KaffeeBegrenzenWasserUnbedenklich
Süßes
BaklavaBegrenzenHonigUnbedenklichKuchen und GebäckUnbedenklichLakritz (schwarz)BegrenzenSchokoladeBegrenzenSüßigkeitenBegrenzenSüßstoffeBegrenzen
Kräuter, Gewürze und mehr
ApfelessigZubereitenChili und scharfes EssenUnbedenklichEingelegtes Gemüse (Turşu)BegrenzenFrische KräuterUnbedenklichGewürzeUnbedenklichIngwerUnbedenklichKimchi und SauerkrautZubereitenMisoUnbedenklichOlivenölUnbedenklichSojasoßeBegrenzen
Restaurantgerichte
AvocadotoastUnbedenklichBaba GanoushUnbedenklichBagel mit RäucherlachsZubereitenBurgerZubereitenCaesar SaladZubereitenCarbonaraZubereitenCarpaccioMeidenCevicheMeidenChaat und Streetfood-SnacksZubereitenChai LatteBegrenzenÇiğ köfteMeidenCrème brûléeZubereitenCroissantUnbedenklichCurryUnbedenklichEggs BenedictZubereitenFalafelUnbedenklichFeinkostsalate (Krautsalat, Kartoffelsalat)ZubereitenFrische SommerrollenZubereitenFrittiertes HähnchenZubereitenGefüllte Muscheln (Midye Dolma)MeidenGrüner Papayasalat (Som Tam)MeidenGuacamoleZubereitenHot PotZubereitenJahrhundert-EiMeidenKokoreçMeidenLahmacunUnbedenklichLasagneUnbedenklichLassiZubereitenLatte und CappuccinoBegrenzenMenemenZubereitenMuschelsuppe (Clam Chowder)ZubereitenPad ThaiUnbedenklichPaneerUnbedenklichPfannengemüse (Stir-fry)UnbedenklichPizzaUnbedenklichQuicheZubereitenRamenUnbedenklichRefried BeansUnbedenklichRohes Ei auf ReisMeidenRohes Kibbeh (Kibbeh Nayyeh)MeidenSalatbarZubereitenSalsaZubereitenSandwich mit AufschnittZubereitenSashimiMeidenSatayZubereitenSchawarmaZubereitenSteak TartareMeidenSushi (gegart oder vegetarisch)UnbedenklichSushi mit rohem FischMeidenTabouléZubereitenTacosZubereitenTandoori-HähnchenZubereitenTeigtaschen (Dumplings)ZubereitenTempuraUnbedenklichTeriyakiUnbedenklichTiramisuMeidenTom YumUnbedenklich
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