Darf ich Ziegenkäse in der Schwangerschaft essen?
Ja, wenn du es richtig zubereitest. Beachte dazu die Schritte unten.
Warum
- Es kann Listerien enthalten, seltene Bakterien, die in der Schwangerschaft eine schwere Infektion auslösen können.
So genießt du es sicher
- Erhitze es, bis es durch und durch dampft. Iss es nicht kalt.
- Wähle nur pasteurisierte Ware und prüfe das Etikett.
Probier stattdessen
Die Empfehlungen unterscheiden sich von Land zu Land ein wenig. Deine Ärztin, dein Arzt oder deine Hebamme weiß, was für dich richtig ist.
Häufige Fragen
Darf ich Ziegenkäse in der Schwangerschaft essen?
Ja, wenn du es richtig zubereitest. Beachte dazu die Schritte unten. Weicher Ziegenkäse mit weißer Rinde kann Listerien enthalten, iss ihn also gegart und dampfend heiß. Fester oder rindenloser Ziegenkäse aus pasteurisierter Milch ist in Ordnung.
Was spricht in der Schwangerschaft gegen Ziegenkäse?
Es kann Listerien enthalten, seltene Bakterien, die in der Schwangerschaft eine schwere Infektion auslösen können.
Wie kann ich Ziegenkäse in der Schwangerschaft sicher genießen?
Erhitze es, bis es durch und durch dampft. Iss es nicht kalt. Wähle nur pasteurisierte Ware und prüfe das Etikett.
Was kann ich statt Ziegenkäse nehmen?
Hartkäse (Cheddar, Parmesan, Gouda), Feta und Schafskäse in Salzlake.
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