Fromage de chèvre pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse.
Pourquoi
- Il peut contenir de la listeria, une bactérie rare qui peut provoquer une infection grave pendant la grossesse.
Comment en profiter en sécurité
- Chauffez-le jusqu’à ce qu’il fume, bien chaud à cœur. Ne le mangez pas froid.
- Choisissez uniquement du pasteurisé et vérifiez l’étiquette.
Essayez plutôt
Les recommandations varient un peu d’un pays à l’autre. Votre médecin ou votre sage-femme sait ce qui vous convient.
Questions fréquentes
Fromage de chèvre pendant la grossesse : peut-on en manger ?
Oui, en suivant les étapes ci-dessous, on peut en manger pendant la grossesse. Le fromage de chèvre à pâte molle et croûte blanche peut porter la listéria : mangez-le cuit jusqu’à ce qu’il fume. Le fromage ferme ou sans croûte fait avec du lait pasteurisé convient.
Quel est le risque avec fromage de chèvre pendant la grossesse ?
Il peut contenir de la listeria, une bactérie rare qui peut provoquer une infection grave pendant la grossesse.
Comment consommer fromage de chèvre en toute sécurité pendant la grossesse ?
Chauffez-le jusqu’à ce qu’il fume, bien chaud à cœur. Ne le mangez pas froid. Choisissez uniquement du pasteurisé et vérifiez l’étiquette.
Que puis-je manger à la place de fromage de chèvre ?
Fromage à pâte dure (cheddar, parmesan, gouda), Feta et fromage blanc en saumure.
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