¿Se puede comer queso azul (gorgonzola, roquefort, stilton) en el embarazo?
Sí, con cuidado. Se puede tomar queso azul (gorgonzola, roquefort, stilton) durante el embarazo si se prepara como se indica abajo.
Por qué
- Puede llevar listeria, una bacteria poco frecuente que en el embarazo puede causar una infección grave.
Cómo tomarlo con seguridad
- Caliéntalo hasta que humee por completo. No lo tomes frío.
- Elige solo productos pasteurizados y mira la etiqueta.
Prueba en su lugar
Las recomendaciones cambian un poco de un país a otro. Tu médico o matrona sabe qué es lo adecuado para ti.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer queso azul (gorgonzola, roquefort, stilton) en el embarazo?
Sí, con cuidado. Se puede tomar queso azul (gorgonzola, roquefort, stilton) durante el embarazo si se prepara como se indica abajo. Los quesos de venas azules pueden llevar listeria. Están bien cocinados hasta que humeen, por ejemplo en una salsa.
¿Por qué hay que tener cuidado con queso azul (gorgonzola, roquefort, stilton) en el embarazo?
Puede llevar listeria, una bacteria poco frecuente que en el embarazo puede causar una infección grave.
¿Cómo puedo tomar queso azul (gorgonzola, roquefort, stilton) de forma segura en el embarazo?
Caliéntalo hasta que humee por completo. No lo tomes frío. Elige solo productos pasteurizados y mira la etiqueta.
¿Qué puedo tomar en lugar de queso azul (gorgonzola, roquefort, stilton)?
Queso duro (cheddar, parmesano, gouda).
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