I nutrienti che contano di più
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Il folato (acido folico) aiuta la colonna vertebrale e il cervello del bambino a formarsi nelle primissime settimane. Lo contengono verdure a foglia, fagioli, lenticchie e cereali arricchiti, e gli enti sanitari consigliano un integratore da 400 microgrammi al giorno intorno al concepimento e all’inizio della gravidanza. Alcune persone hanno bisogno di una dose più alta, quindi chiedi al medico.
Il fabbisogno di ferro sale molto, perché il tuo volume di sangue aumenta. Carne rossa, lenticchie, spinaci, tofu e cereali arricchiti aiutano, e la vitamina C di frutta o peperoni ti aiuta ad assorbire il ferro vegetale. Caffè e tè ai pasti possono ridurre l’assorbimento, quindi lascia un intervallo.
Il calcio costruisce le ossa del bambino e protegge le tue: latticini, latte vegetale arricchito, tofu, sardine e cavolo riccio. Lo iodio sostiene lo sviluppo del cervello e viene da latticini, pesce, uova e sale iodato. Gli omega-3 (DHA) vengono da pesce, noci e semi, e la colina da uova e carne.
Un integratore vitaminico per la gravidanza può colmare le lacune, ma non sostituisce il cibo. Sceglilo senza retinolo (vitamina A) ad alto dosaggio, e ricorda che le raccomandazioni variano da paese a paese, quindi il tuo medico o la tua ostetrica può darti i numeri giusti per te.