Fisch in der Schwangerschaft: das Gute und das Quecksilber

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Fisch gehört dank Omega-3-Fettsäuren, Jod und Eiweiß zu den besten Lebensmitteln für Gehirn und Augen deines Babys. Gesundheitsbehörden empfehlen zwei bis drei Portionen quecksilberarmen Fisch pro Woche, darunter auch etwas fettreichen Fisch.

Quecksilber reichert sich in großen, langlebigen Raubfischen an. Meide Hai, Schwertfisch und Marlin sowie Königsmakrele und Ziegelfisch, wo sie verkauft werden. Beschränke Thunfisch auf höchstens etwa zwei Portionen pro Woche. Manche Länder erlauben mehr Thunfisch, die App legt die niedrigere, vorsichtige Zahl zugrunde.

Fettreiche Fische wie Lachs, Sardinen, Forelle und Makrele liefern das meiste Omega-3, können aber auch Schadstoffe enthalten, weshalb viele Empfehlungen höchstens zwei Portionen pro Woche nennen. Weißfisch wie Kabeljau, Schellfisch und Tilapia enthält wenig Quecksilber und kann den Rest ausmachen.

Gare Fisch, bis er sich leicht in Flocken teilen lässt, und meide rohen Fisch, rohe Meeresfrüchte und kalt geräucherten Fisch, es sei denn, er ist in einem Gericht durchgegart. Fisch aus der Dose ist eine sichere, einfache Wahl. Der Fischplaner in Bumplet hilft dir, den Überblick über die Woche zu behalten.