Grossesse végétarienne et végétalienne

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Une alimentation végétarienne ou végétalienne peut très bien convenir pendant la grossesse avec un peu de préparation. Les nutriments à surveiller sont la vitamine B12, le fer, le zinc, le calcium, l’iode, les oméga-3 (DHA), la vitamine D, la choline et les protéines.

La vitamine B12 ne se trouve de façon fiable que dans les aliments d’origine animale et les aliments enrichis : les végétaliens ont donc besoin d’un complément ou d’aliments enrichis, et les végétariens doivent vérifier leurs apports. Associez les aliments végétaux riches en fer, comme les lentilles, les haricots, le tofu et les épinards, à de la vitamine C, et laissez un intervalle entre les repas riches en fer et le thé ou le café.

Le calcium peut venir des boissons végétales enrichies, du tofu au calcium et du chou frisé. L’iode vient du sel iodé ou d’un complément, car les algues sont peu fiables et peuvent en apporter trop. Le DHA peut venir d’un complément à base d’algues, et les noix, le lin et le chia apportent des oméga-3 végétaux.

Parlez tôt de votre alimentation à votre sage-femme ou à votre médecin et demandez une consultation avec un diététicien. Indiquez votre régime dans Bumplet et les idées du jour laisseront de côté les aliments d’origine animale.