Germogli crudi in gravidanza: si può mangiare?
No. In gravidanza è meglio farne a meno.
Perché
- Le uova e il pollame crudi o poco cotti possono contenere la salmonella, che provoca intossicazione alimentare.
- Può contenere batteri che causano intossicazione alimentare, più pesante da affrontare in gravidanza.
Come gustarlo in sicurezza
Meglio evitarlo, quindi non c’è un modo sicuro di prepararlo. Prova una delle alternative qui sopra.
Prova invece
Le indicazioni cambiano un po’ da paese a paese. Il tuo medico o la tua ostetrica sa cosa è giusto per te.
Domande frequenti
Germogli crudi in gravidanza: si può mangiare?
No. In gravidanza è meglio farne a meno. I germogli di erba medica, fagioli, ravanelli e trifoglio crescono in ambienti caldi e umidi dove i batteri prosperano. Ben cotti vanno bene.
Qual è il rischio di germogli crudi in gravidanza?
Le uova e il pollame crudi o poco cotti possono contenere la salmonella, che provoca intossicazione alimentare. Può contenere batteri che causano intossicazione alimentare, più pesante da affrontare in gravidanza.
Cosa posso mangiare al posto di germogli crudi?
Lattuga, Spinaci.
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