Kibbeh crudo (kibbeh nayyeh) in gravidanza: si può mangiare?
No. In gravidanza è meglio farne a meno.
EvitaPiatti del ristorante
Fatto con carne macinata cruda, quindi meglio evitarlo. Il kibbeh al forno o fritto va bene.
Perché
- La carne cruda o poco cotta può contenere il toxoplasma, un parassita che può danneggiare il bambino.
- Può contenere batteri che causano intossicazione alimentare, più pesante da affrontare in gravidanza.
Come gustarlo in sicurezza
Meglio evitarlo, quindi non c’è un modo sicuro di prepararlo. Prova una delle alternative qui sopra.
Prova invece
Le indicazioni cambiano un po’ da paese a paese. Il tuo medico o la tua ostetrica sa cosa è giusto per te.
Domande frequenti
Kibbeh crudo (kibbeh nayyeh) in gravidanza: si può mangiare?
No. In gravidanza è meglio farne a meno. Fatto con carne macinata cruda, quindi meglio evitarlo. Il kibbeh al forno o fritto va bene.
Qual è il rischio di kibbeh crudo (kibbeh nayyeh) in gravidanza?
La carne cruda o poco cotta può contenere il toxoplasma, un parassita che può danneggiare il bambino. Può contenere batteri che causano intossicazione alimentare, più pesante da affrontare in gravidanza.
Cosa posso mangiare al posto di kibbeh crudo (kibbeh nayyeh)?
Falafel, Shawarma.
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