Sushi con pesce crudo in gravidanza: si può mangiare?
No. In gravidanza è meglio farne a meno.
Perché
- Il pesce crudo o poco cotto può contenere parassiti e batteri.
- Può contenere batteri che causano intossicazione alimentare, più pesante da affrontare in gravidanza.
- Può contenere molto mercurio, che può danneggiare lo sviluppo del sistema nervoso del bambino.
Come gustarlo in sicurezza
Meglio evitarlo, quindi non c’è un modo sicuro di prepararlo. Prova una delle alternative qui sopra.
Prova invece
Le indicazioni cambiano un po’ da paese a paese. Il tuo medico o la tua ostetrica sa cosa è giusto per te.
Domande frequenti
Sushi con pesce crudo in gravidanza: si può mangiare?
No. In gravidanza è meglio farne a meno. Il pesce crudo può contenere parassiti e batteri, e tonno e altri pesci grandi aggiungono mercurio. Scegli rotoli con pesce cotto, verdure o uova.
Qual è il rischio di sushi con pesce crudo in gravidanza?
Il pesce crudo o poco cotto può contenere parassiti e batteri. Può contenere batteri che causano intossicazione alimentare, più pesante da affrontare in gravidanza. Può contenere molto mercurio, che può danneggiare lo sviluppo del sistema nervoso del bambino.
Cosa posso mangiare al posto di sushi con pesce crudo?
Sushi (cotto o vegetariano), Tempura.
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