Salumi stagionati (salame, chorizo, prosciutto crudo) in gravidanza: si può mangiare?
Sì, seguendo i passi qui sotto se ne può consumare in gravidanza.
Perché
- La carne cruda o poco cotta può contenere il toxoplasma, un parassita che può danneggiare il bambino.
- Può contenere la listeria, un batterio raro che in gravidanza può causare un’infezione grave.
Come gustarlo in sicurezza
- Mangialo solo se è ben cotto.
- Scaldalo finché fuma in tutta la sua massa. Non mangiarlo freddo.
Prova invece
Le indicazioni cambiano un po’ da paese a paese. Il tuo medico o la tua ostetrica sa cosa è giusto per te.
Domande frequenti
Salumi stagionati (salame, chorizo, prosciutto crudo) in gravidanza: si può mangiare?
Sì, seguendo i passi qui sotto se ne può consumare in gravidanza. I salumi stagionati sono crudi, quindi possono contenere toxoplasma. Cotti su una pizza o in un piatto vanno bene. Le indicazioni cambiano da paese a paese.
Qual è il rischio di salumi stagionati (salame, chorizo, prosciutto crudo) in gravidanza?
La carne cruda o poco cotta può contenere il toxoplasma, un parassita che può danneggiare il bambino. Può contenere la listeria, un batterio raro che in gravidanza può causare un’infezione grave.
Come posso consumare salumi stagionati (salame, chorizo, prosciutto crudo) in sicurezza in gravidanza?
Mangialo solo se è ben cotto. Scaldalo finché fuma in tutta la sua massa. Non mangiarlo freddo.
Cosa posso mangiare al posto di salumi stagionati (salame, chorizo, prosciutto crudo)?
Pollo, Manzo.
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