¿Se puede comer embutidos curados (salchichón, chorizo, jamón serrano) en el embarazo?
Sí, con cuidado. Se puede tomar embutidos curados (salchichón, chorizo, jamón serrano) durante el embarazo si se prepara como se indica abajo.
Por qué
- La carne cruda o poco hecha puede llevar toxoplasma, un parásito que puede dañar al bebé.
- Puede llevar listeria, una bacteria poco frecuente que en el embarazo puede causar una infección grave.
Cómo tomarlo con seguridad
- Tómalo solo cuando esté completamente cocinado.
- Caliéntalo hasta que humee por completo. No lo tomes frío.
Prueba en su lugar
Las recomendaciones cambian un poco de un país a otro. Tu médico o matrona sabe qué es lo adecuado para ti.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer embutidos curados (salchichón, chorizo, jamón serrano) en el embarazo?
Sí, con cuidado. Se puede tomar embutidos curados (salchichón, chorizo, jamón serrano) durante el embarazo si se prepara como se indica abajo. Los embutidos curados en crudo no se cocinan, así que pueden llevar toxoplasma. Cocinados sobre una pizza o en un plato están bien. Las recomendaciones cambian según el país.
¿Por qué hay que tener cuidado con embutidos curados (salchichón, chorizo, jamón serrano) en el embarazo?
La carne cruda o poco hecha puede llevar toxoplasma, un parásito que puede dañar al bebé. Puede llevar listeria, una bacteria poco frecuente que en el embarazo puede causar una infección grave.
¿Cómo puedo tomar embutidos curados (salchichón, chorizo, jamón serrano) de forma segura en el embarazo?
Tómalo solo cuando esté completamente cocinado. Caliéntalo hasta que humee por completo. No lo tomes frío.
¿Qué puedo tomar en lugar de embutidos curados (salchichón, chorizo, jamón serrano)?
Pollo, Ternera.
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