¿Se puede comer kimchi y chucrut en el embarazo?
Sí, con cuidado. Se puede tomar kimchi y chucrut durante el embarazo si se prepara como se indica abajo.
Por qué
- Puede llevar listeria, una bacteria poco frecuente que en el embarazo puede causar una infección grave.
- Las bacterias crecen rápido si se deja a temperatura ambiente o no se lava bien.
Cómo tomarlo con seguridad
- Tómalo recién hecho y no guardes las sobras.
- Mantenlo frío y tómalo en uno o dos días.
Las recomendaciones cambian un poco de un país a otro. Tu médico o matrona sabe qué es lo adecuado para ti.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer kimchi y chucrut en el embarazo?
Sí, con cuidado. Se puede tomar kimchi y chucrut durante el embarazo si se prepara como se indica abajo. Las verduras fermentadas suelen estar bien. Elige las frescas y bien refrigeradas, y ten cuidado con las tandas caseras.
¿Por qué hay que tener cuidado con kimchi y chucrut en el embarazo?
Puede llevar listeria, una bacteria poco frecuente que en el embarazo puede causar una infección grave. Las bacterias crecen rápido si se deja a temperatura ambiente o no se lava bien.
¿Cómo puedo tomar kimchi y chucrut de forma segura en el embarazo?
Tómalo recién hecho y no guardes las sobras. Mantenlo frío y tómalo en uno o dos días.
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