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Fisch in der Schwangerschaft: das Gute und das Quecksilber
Plane 2 bis 3 Portionen quecksilberarmen Fisch pro Woche ein, davon höchstens 2 fettreiche und 2 Thunfisch. Eine Portion sind etwa 140 g (5 oz) gegart.
Die drei Gruppen
Weißer oder magerer Fisch
Kabeljau, Seelachs, Tilapia, Garnelen
Fettreicher Fisch
Lachs, Sardinen, Forelle, Makrele
Thunfisch
Aus der Dose oder frisch
Eine Portion sind etwa 140 g gegart. Hai, Schwertfisch und Marlin stehen nie auf der Liste: Sie enthalten zu viel Quecksilber.
Fisch und Meeresfrüchte, einzeln
SardinenUnbedenklichSurimi (Krabbenfleisch-Imitat)UnbedenklichFischrogen und KaviarZubereitenForelleZubereitenGarnelenZubereitenKrebs und HummerZubereitenLachsZubereitenMakrele (Atlantik)ZubereitenMuschelnZubereitenRäucherlachsZubereitenWeißer Fisch (Kabeljau, Seelachs, Tilapia)ZubereitenFrisches ThunfischsteakBegrenzenSardellenBegrenzenThunfisch aus der DoseBegrenzenHai, Schwertfisch, Marlin, Königsmakrele und TilefishMeidenRohe AusternMeiden
Lies den Ratgeber: Fisch in der Schwangerschaft →
Wie viel Fisch darf ich in der Schwangerschaft essen?
Plane 2 bis 3 Portionen quecksilberarmen Fisch pro Woche ein, davon höchstens 2 fettreiche. Beschränke Thunfisch auf etwa 2 Portionen pro Woche und meide Hai, Schwertfisch und Marlin.
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